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S’Landstuebel à KNOERSHEIM

Cuisson d'une flammekueche auberge S'landstuebel

Bonjour à tous.

 

L’excellente flammekueche à l’auberge S’Landstuebel.

Toujours à la recherche de l’excellence, ma dernière trouvaille est l’auberge S’Landstuebel à Knoersheim,7km de Wasselonne.

Tout d’abord j’ai été assez surpris par les flammekueches, je savais que la cuisson était au feu de bois puisque le restaurant fait partie de la confrérie du véritable flammekueche d’Alsace, mais je dois dire que la pâte faite maison est surprenante! On devine un vrai savoir faire au moment de la dégustation. De toute évidence je trouve que c’est la tarte flambée qui ressemble le plus à celle d’autrefois.

S'landstuebel tarte flambée normal

 flammekueche normal S'landstuebel

Plus de précision.

Imaginez une pâte à pain étalée au rouleau, on ajoute dessus une crème faite maison, des oignons fraichement coupés et des lardons, le tout cuit au feu de bois… Un délice!

Auberge S'landstuebel flammekueche de présentation

auberge S'landstuebel flammekueche

Les demies tartes flambées sont rondes.

demi flammekueche au munster

Quelques mots sur l’auberge S’landstuebel.

Vous pouvez aussi aller à l’auberge S’landstuebel pour manger des pizzas. Elles sont aussi cuites au feu de bois.La pâte est de la même épaisseur que les flams. Il y a aussi les spécialités Alsaciennes telles que la choucroute, baeckeoffe, Pot au feu,ainsi que les Bouchées à la reine. Et pour conclure le cordon bleu. D’autant plus que les prix sont raisonnables, raison de plus d’y faire le détour.

Petit plus : sachez que l’Auberge organise souvent des soirées à thème autour des plats typiques de la région. Et j’ai entendu parlé que l’une des prochaines seraient autour de la tarte flambée , avec des compositions originales ! Affaire à suivre…

pizza S'landstuebel

C’est pour toutes ces raisons que je vous recommande l’auberge S’landstuebel, j’ai vraiment passé une bonne soirée.

Un accueil chaleureux en période de fête.

Décoration extérieur S'landstuebel

s'landstuebel la salle

le sapin de noel S'landstuebel

La localisation.

S’landstubel se situe en plein cœur du village de Knoersheim. Une petite commune d’environ 220 habitants du Bas-Rhin, qui se trouve à seulement 7km de Wasselonne, 12km de Saverne et à 29km de Strasbourg.
Pour finir je vous glisse le numéro pour réserver : voici le lien site du S’landstubel

Tel: 03/88/69/91/77   

L’adresse de l’auberge et 2, rue de la fontaine 67310 Knoersheim.

Pour conclure vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux facebook et Instagram lesflamsawards.

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