Bonjour les amis ce weekend j’ai été testé les tartes flambées de l’auberge du cerf.

Le Restaurant se situe à Illkirch, 305 route de Lyon. Dans une maison Alsacienne,  le cadre est rustique et typique de notre belle Alsace.

Le personnel est sympa et serviable. Le Restaurant vous propose du vin AOP qui s’accorde bien avec les tartes flambées. Pour ma dégustation j’ai goûté la gratinée, la forestière gratinée et la munster qui sont plutôt bonnes. Au niveau du choix nous retrouvons les tartes flambées classiques, pas d’originalité particulière à noter.

Mon conseil: Pour déguster une bonne tarte flambée au munster vous pouvez l’accorder avec un vin type Gewurztraminer ou Tokay pinot gris.