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    Relais du Klevener à Heiligenstein

    Hello

    Salut à tous !   Je prends 5 minutes entre deux étapes de la construction de mon four à tarte flambée pour vous présenter un nouveau coup de cœur dans le coin d’Obernai/Barr :  Le Relais du Klevener à Heiligenstein;

    Le Relais du Klevener : 5 bonnes raisons d’y aller

    Premier point :la superbe terrasse l’immense terrasse avec une vue inoubliable sur la plaine d’Alsace et la forêt noire en arrière plan.

    Deuxième point : Tarte flambée gratinéeSa bonne et croustillante tarte flambée, gratinée ou forestière, à vous de choisir.

    Vous pouvez opter pour la formule à volonté à un prix de 12€ mais seulement pour l’ensemble de la table. Sinon le prix des tartes flambées varie entre 7,50€ et 11€.

    Troisième point : le vin blanc Klevener d’Heiligenstein, produit par les propriétaires du restaurant qui sont aussi vignerons.

    Vin Klevener d'Heiligenstein

    Le Klevener d’Heiligenstein ne se retrouve pas dans tous les restaurants d’Alsace, mais principalement dans les villages aux alentours.C’est ce qui donne envie de le goûter, afin de s’immerger entièrement dans l’ambiance du restaurant . Il accompagne avec aisance tous les repas : avec de la viande,tout comme avec une bonne tarte flambée!

    Quatrième point : un très grand parking avec un accès handicapé pour rejoindre la terrasse surélevée.

    Grand parking avec vue sur la plaine d'alsace

    Cinquième point :aire de jeu pour enfant une grande aire de jeu pour les enfants.                                                                                                 Un super endroit aussi pour les familles avec des enfants, puisqu’ils pourront s’éclater avec les différentes balançoires et toboggans. C’est rare et c’est donc à souligner !

    En résumé : Quoi de mieux que de manger une bonne tarte flambée sur cette merveilleuse terrasse sans oublier le petit verre de vin qui va avec. En sortant du restaurant, lorsque la nuit sera tombée, vous apprécierez également la vue dégagée sur le ciel étoilé, c’est magique !

    Autre que la tarte flambée, vous trouverez au Relais du Klevener d’autres petits plats à la carte comme, Le Baeckehoffe, Les Méli-Mélo du Jardin huuummmmm ça donne envie non ?

    Heiligenstein est un beau village viticole qui se situe à seulement 12 minutes de Obernai et à 27km de Strasbourg.

    À lire

    classement de mes meilleurs tartes flambées

    Bonjour les amis.

    Voici pour vous mon classement de mes 20 restaurants préférés avec un Food trucks. Je vous propose 10 tartes flambées avec une cuisson au feu de bois.

                           Mes restaurants

    Restaurant de la Gare   SCHWEIGHOUSE-SUR-MODER  Restaurant de la gare

    Pour moi l’une des meilleures tartes flambées                                                                   • Cuisson au feu de bois                                                                                                            • de vrais lardons, fraîchement découpés                                                                               pâte fine et faite maison                                                                                                          terrasse d’été
       bière Meteor

    La Grange du Gloeckelsberg  BLAESHEIM secteur Entzheim               le fourtarte flambée choucroute

    •Leur flammekueche à la choucroute                                               •Cuisson au feu de bois                                                                 • bière Fischer                                                                           • Pâte faite maison      terrasse d’été
    • mon article ici⇒ 

    S’Landstubel  KNOERSHEIM secteur Wasselonne                      • Cuisson au feu de bois                                                                                                           • Pâte épaisse et faite maison                                                                                              • bière Meteor                                                                                                                  • Mon article ici⇒

     

    Au Chasseur chez Ludo MIETESHEIM secteur Haguenau                                                    •Tarte flambée au raifort                                                                                                                                                • bière Meteor                                                                                                                   • mon article ici⇒

     

     

     

    Restaurant Aux Trois Oies   VALFF  secteur Obernai

    •Leur flammekueche au magret fumé                                             Aux Trois Oies                                               • Pâte faite maison                                                                                                                 • bière Licorne                                                                                                                      • mon article ici⇒

     

    Restaurant Aux Ruines du Nideck  OBERHASLACH  Vallée de la Bruche        tarte flambée aux asperges          •Flammekueche au chèvre frais et asperge                                                                   •.Cuisson au feu de bois                                                                                                        • bière Hirsch                                                                                                                          • mon article ici⇒

     

    Au Tilleul  DAHLENHEIM  secteur Molsheim                                                                        • Cuisson au feu de bois                                                                                                                                                 •Bière Meteor                                                                                                                  au tilleul     Terrasse d’été

     

     

    La Flambée Bruno  FOODTRUCKS  vallée de la Bruche                                                   • Pâte faite maison.                                                                                              • Cuisson au feu de bois                                                                                                       • mon article ici⇒

     

     

    Relais de la Schliff   OTTROTT secteur Obernai       relais de la Schliff reslais de la Schliff                 • Des super desserts                                                                 • Bière Fischer                                                                             Terrasse d’été

     

     

    S’Fassner Stuebel . FESSENHEIM-LE-BAS secteur Marlenheim                           S'fassner              • Cuisson au feu de bois                                                                                                          • Pâte fine et faite maison                                                                                                      • Bière Perle/Kro                                                                                                     Terrasse d’été

     

    Ferme Klein   GUNDERSHOFFEN secteur Reichshoffen                                                                                         • Cuisson au feu de La ferme Kleinbois                                                                                                         • Pâte fine et faite maison                                                                                                          • Vente de produit de la ferme                                                                                                   • Bière Kro en bouteille                                                                                               Terrasse d’été

     

    Relais du Klevener  HEILIGENSTEIN secteur Obernai    Relais du Klevener                                                    • Grimbergen en pression                                                                                                          • Très belle terrasse d’été

    • Aire de jeu pour les enfants

     

    Auberge Nidermatten chez Albert  BREITENBACH  Val de Villé      chez Albert                              •Leur tarte flambée au munster                                                                                                  • Bière Grimbergen/Kro                                                                                                     Terrasse d’été

     

     

    La Binchstub place Broglie STRASBOURG CENTRELa Binchstube                                                        • Pâte fine et faite maison                                                                                                     Bière Pietra en pression                                                                                                    • Terrasse d’été

     

                                                                                                                                               

    Le Buerehof  ENTZHEIM  Le buerehof Entzheim                                                                                                  • Leur tarte flambée forestière                                                                                                                                          Formule tarte flambée à volonté                                                                                                               • Bière Fischer                                                                                                                               • Vin bio   Terrasse d’été

    Restaurant du Moulin  HURTIGHEIM   à 15 km de Strasbourg                                                Restaurant du Moulin Hurtigheim      Cuisson feu de bois                                                                                                           • Bière Meteor                                                                                                                     Pâte fine et faite maison

     

     

    restaurant La MercerieLa Mercerie OBERNAI                                                                                                               Pâte faite maison                                                                                                                                                                                                                                                            Terrasse d’été

     

    Restaurant Kirmann EPFIG  secteur Barr                                                                                 Cuisson au feu de bois                                                                                                         restaurant Kirmann                                        • bière Meteor                                                                                                                     •cadre atypique                                                                                                                     • Terrasse d’été

     

     

    Le caveau de l’Escale SAVERNE                                                                                      Caveau de l'Escale Saverne    • Bière Licorne•                                                                                                                • Pâte fine et faite maison                                                                                                      Terrasse d’été

     

    Auberge de Traenheim  TRAENHEIM secteur Molsheim      Auberge de Traeheim Zum loejelgucker                                              • Cuisson au feu de bois                                                                                                        • Bière Meteor                                                                                                                      Terrasse d’été
                                                                                                                                                                                                                                                        

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    munster de la ferme Lindgrube à Breitenbach

    munster de la ferme Lindgrube

    bonjour

    Pour moi le meilleur munster de la région

    Il y a un ans en allan faire mes cours à La Nouvelle douane de Strasbourg (magasin de producteur) c’est chez eu que j’ai découvert le munster bio de la ferme Lindgrube.

    Certifier bio et fermier c’est sa qui fait la différence par rapport aux autre munster 

    leur produits

    lait cru / les yaourts aux fruits / les yaourts nature / les crèmes desserts / le fromage blanc nature / le fromage blanc aromatisé / la crème fraiche / le beurre fermier / le bargkas narture ou aromatisé / le petit munster bio / et le fromage apelé le coeur de massif. mai aussi des produits comme le miel acacia, châtaigner ,foret ou encore du miel de sapin. La ferme Lindgrube vous propose également de l’eau de vie comme le kirch et de la mirabelle.

     

    Ou les retrouvers

    On peut retrouver tout les produits de la ferme sur le marché de Sélestat.

    En vente direct: à la Nouvelle douane de Strasbourg (3 minutes de marche à pieds).Et au local attenant à la ferme de Breitenbach

    leur

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    La flambée Bruno la tarte flambée à emporté

    La flambée Bruno

    Bonjour à vous.

    Dans cet article j’ai décidé de vous faire découvrir les tartes flambées faites maison de La flambée Bruno, un food truck (camion ambulant) pas comme les autres.

    Une première sur le blog ; un food truck (camion ambulant). Et j’ai choisi La flambée Bruno pour son excellent travail depuis 23 ans. Continue reading

    Les tartes flambées du Freiberg OBERNAI

    Bonjour à tous les connectés !

    Aujourd’hui je vous présente mon coup de cœur pour une tarte flambée… cuite au four électrique.

    Le restaurant le Freiberg à OBERNAI est une valeur sûre pour déguster des tartes flambées tous les soirs sauf le mercredi. Continue reading

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